1. Tüm içerik bedava! Böyle devam etmesi için reklamlara tıklamayı unutma ;)

Pratik Poğaça

'Hamur Işi ve Börekler' forumunda bride-to-be tarafından 6 Nisan 2020 tarihinde açılan konu

  1. bride-to-be

    bride-to-be Uzman Üye+

    Puan:
    12,422
    Malzemeler:
    - 1 su bardağı sıvı yağ
    - 1 su bardağı yoğurt
    - 1 yumurta akı (sarısını üzeri için ayırıyoruz)
    - 1 tatlı kaşığı tuz
    - 1 paket hamur kabartma tozu
    - 3,5 su bardağı un

    İç Harcı
    (ben peynirli yaptım, isterseniz kıymalı ya da patatesli harç da hazırlayabilirsiniz)
    - 150 gr lor peyniri
    - bir tutam kıyılmış maydanoz

    Hazırlanışı:
    Derince bir kapta önce sıvı yağ, yoğurt, yumurta akı ve tuzu çırpıcı yardımıyla güzelce karıştırıyoruz. Sonra karışıma kabartma tozunu ve yavaş yavaş kontrollü bir şekilde unumuzu ekliyoruz ve yoğuruyoruz. Ele yapışmayacak bir kıvam olacak. Sonra hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp tezgahta elimizle bastırarak biraz açıyoruz. Ortasına iç harcımızdan koyup hamuru kapatıyoruz ve yağlı kağıt serilmiş tepsimize koyuyoruz. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp susam/çörek otu serpiyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dk üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun :)
    (bu tarif ile 16 tane poğaça çıktı bende)
    (benim unum tam buğday unu olduğu için biraz daha esmer görünümlü oldu benimkiler :D)
    be5ff5eb-65e8-4ecd-99bf-e75ce7639a6f.jpg
     
    Maşuk, Seda, mldfyz ve 1 kişi daha bunu beğendi.
  2. mldfyz

    mldfyz Uzman Üye+

    Puan:
    24,252
    Ah ahh bu corona salgini yuzunden koku ve tat alamasamda:(kizim icin denedim goruntu cok guzel eminim tadida oyledir iyilesince yine yapar yazarim insallah:)
    PhotoGrid_1586194770656.jpg
     
    bride-to-be bunu beğendi.
  3. bride-to-be

    bride-to-be Uzman Üye+

    Puan:
    12,422
    çok hızlısın maşallahh :)
     
    mldfyz bunu beğendi.
  4. Seda

    Seda Admin Site Yetkilisi

    Puan:
    43,520
    Hiç poğaça yapmadım ama tarif çok kolay geldi eline sağlık denemeye cesaret edebilirim ileride :asik ellerine sağlık :baybay
     
  5. bride-to-be

    bride-to-be Uzman Üye+

    Puan:
    12,422
    benim de ilk yapışımdı, daha önce hiç yapmamıştım. ama tam tuttu :) çok da kolaymış dedim gerçekten yapması :)
     

Bu Sayfayı Paylaş