1. Tüm içerik bedava! Böyle devam etmesi için reklamlara tıklamayı unutma ;)

Arnavut Usulü Büryan (mişoriz)

'Makarnalar - Pilavlar' forumunda shqiptare tarafından 2 Aralık 2015 tarihinde açılan konu

  1. shqiptare

    shqiptare Uzman Üye+

    Puan:
    12,822
    [​IMG]

    Büryan, dana, kuzu ve tavuk etinden yapılabilir.
    Misafirlere hazırlanan ziyafetlerde ve özellikle bayramlarda Arnavut mutfağının en önemli yemeğidir ve mutlaka yapılır.

    MALZEMELER
    1 kilo tavuk (kişi sayısına göre eti kendiniz ayarlayabilirsiniz)
    3 su bardağı pirinç
    1 tane soğan
    100 gr. margarin veya tereyağ

    HAZIRLANIŞI
    Derin bir tencerede tavuklar üzeri bir parmak su geçecek sekilde ocağa alınıp, kaynatılır.
    Daha sonra ayrı bir tencerede, ince kıyılan soğanlar margarinle birlikte pembeleşinceye kadar kavrulur. Kavrulan soğanlara pirinçler eklenir ve tane tane olana kadar kavurma işlemi sürdürülür.Kavurma işlemi bittikten sonra fırın tepsisine konulur ve üzerine tavukları pişirdiğimiz tavuk suyu eklenir. Fırına sürülür, pirinçler hafif suyunu çektikten sonra üzerine tavuklar dizilir. Üzerleri kızarana kadar pişirme işlemi sürdürülür.
    İşlem bu kadar :) Afiyet olsun :)
     
  2. özlemmurat

    özlemmurat İnci Üye+

    Puan:
    6,582


    ellıne saglık tatlım bunu kayınvalıdem yapıyor cok güzel :)
     
    shqiptare bunu beğendi.
  3. shqiptare

    shqiptare Uzman Üye+

    Puan:
    12,822
    bizde sürekli yaparız :) bayramların olmazsa olmazıdır zaten :) geçen gün tarifi istenmişti ancak fırsat bulup yazdım :)
     
  4. türkan

    türkan Süper Üye+

    Puan:
    28,950
    Hımmm leziz görünüyor :asik:asik:asik
     
    shqiptare bunu beğendi.
  5. Zümrütt

    Zümrütt İnci Üye+

    Puan:
    5,677
    ellerine sağlık canım nasıl da güzel görünüyorlar :arzula
     
    shqiptare bunu beğendi.
  6. didemgöksun

    didemgöksun Uzman Üye+

    Puan:
    12,222
    Harika görünüyor canım ellerine sağlık :)
     
  7. mldfyz

    mldfyz Uzman Üye+

    Puan:
    24,252
    Ayy cok severim buryan:p ellerinize saglik canim bende haftaya misafir agarlamak istiyorum fikir oldu deneyecegim:*
     
    shqiptare bunu beğendi.
  8. shqiptare

    shqiptare Uzman Üye+

    Puan:
    12,822
    sağolun güzellikler :) foto internetten alınma ama ben yaptığımda paylaşırım yine fotoğrafını
     
    Zümrütt bunu beğendi.
  9. Zümrütt

    Zümrütt İnci Üye+

    Puan:
    5,677
    bekliyoruz :asik
     
    didemgöksun ve shqiptare bunu beğendi.
  10. shqiptare

    shqiptare Uzman Üye+

    Puan:
    12,822
    sağol kuzum :) dene canım hem bereketli oluyor hemde tadını bilen için vazgeçilmez :)
     
    mldfyz bunu beğendi.
  11. shqiptare

    shqiptare Uzman Üye+

    Puan:
    12,822
    haftasonu nişanlıcığım geldiğinde yaparım kısmetse seve seve de paylaşırım canum :) :*
     
    Zümrütt bunu beğendi.
  12. Zümrütt

    Zümrütt İnci Üye+

    Puan:
    5,677
    oo özel misafire özel yemek tabi :p şimdiden ellerine sağlık :)
     
    shqiptare bunu beğendi.
  13. didemgöksun

    didemgöksun Uzman Üye+

    Puan:
    12,222
    bekliyoruz canım buna karabiberde yakışır aslında :)
     
    shqiptare bunu beğendi.
  14. shqiptare

    shqiptare Uzman Üye+

    Puan:
    12,822
    evet birazcık öyle :D sağol yavrum
     
  15. shqiptare

    shqiptare Uzman Üye+

    Puan:
    12,822
    serviste arzu eden kullanıyor :) dediğin gibi lezzetli de oluyor
     
    didemgöksun bunu beğendi.
  16. aksoyirem

    aksoyirem İnci Üye+

    Puan:
    6,320
    Bu macırların yaptığı adına da "kapama" dediği şahane bişey <3
    bizde bayramlarda, düğünlerde, yemeğe misafir çağırıldığında ilk yapılan yemek budur :)
     
    shqiptare bunu beğendi.
  17. Esrahımm

    Esrahımm İnci Üye+

    Puan:
    7,802
    Adını ilkez duydum canım ama güzele benziyor ellerine sağlık:)
     
    shqiptare bunu beğendi.
  18. shqiptare

    shqiptare Uzman Üye+

    Puan:
    12,822
    bizde de aynı :) vazgeçilmez yemeklerimizden biri :)
     
  19. shqiptare

    shqiptare Uzman Üye+

    Puan:
    12,822
    teşekkür ederim canım :) yapımı kolay dene istersen seveceğin bi lezzet ;)
     
    Esrahımm bunu beğendi.
  20. Esrahımm

    Esrahımm İnci Üye+

    Puan:
    7,802
    denerim canım sağol tarif için :)
     
    shqiptare bunu beğendi.

Bu Sayfayı Paylaş